Торт «Смоковница»

  • smokovnitsa-2

Каталог: Категория: Кондитерские изделия и ТортыКаталог: Теги: Торты

Описание
Описание
Характеристики
Фотогалерея
Cостав
Map
Отзывы
Похожие
  • Торт «Смоковница» представляет собой два слоя  полуфабриката бисквитного «Агат» и один слой бисквита №1, пропитанные сиропом для промочки №96 (крепленный) и соединенные начинкой молочной- масляной новой. Верхняя и боковая поверхности отделаны этой же начинкой. Верхняя поверхность украшена кремом на растительных маслах, глазурью конди-терской какаосодержащей (дробсы) и глазурью кондитерской молочной . Боковая  поверхность обсыпана крошкой бисквитной жареной №2.

  • Характеристики:

    СТБ 961-2005
    Номинальная масса: 1,0  кг
    Срок годности:   72 часа
    Условия хранения: температура (4±2) ºC
    Пищевая ценность 100 г изделия (средние значения): белки – 3,7 г; жиры – 22,1 г; углеводы – 45,0  г;
    Энергетическая ценность (калорийность): 1646  кДж/394 ккал

  • Состав: сахар, маргарин твердый  «Cолпро» для кремов (рафинированные, дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное масло, пальмовое масло, пальмоядровое масло), вода, эмульгаторы (Е322, Е471, Е475), консервант Е 202, краситель Е 160а, регулятор кислотности -лимонная кислота, ароматизатор), мука пшеничная высшего сорта М54-28, меланж, яйца куриные пищевые,  крем на растительных  маслах «Арибель» пастеризованный:(вода питьевая, заменитель масла какао (рафинированное дезодорированное растительное масло в натуральном и модифицированном, эмульгатор Е 322), сахар белый,  патока крахмальная; стабилизатор - комплексная пищевая добавка   ( Е 435, Е 481, Е 464, Е 460(i), Е 475, Е 466), регулятор — натрий фосфорнокислый двузамещенный, соль поваренная пищевая йодированная (соль поваренная пищевая выварочная экстра «Полесье», йодат калия, агент антислеживающий Е 536), консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, регулятор кислотности- Е 331, ароматизатор пищевой «Пломбир»), молоко цельное сгущенное с сахаром, наполнитель десертный какао-содержащий «КАОКРЕМ» (какао порошок, жир кондитерский (рафини-рованное дезодорированное пальмовое масло, эмульгатор соевый лецитин, антиокислитель концентрат смеси токоферолов), рафинированное дезодо-рированное подсолнечное масло, пищевой ароматизатор «Ванилин»),    глазурь кондитерская молочная (сахар, заменитель какао масла (масла растительные в натуральном и модифицированном  виде (пальмоядровое) лауринового типа рафинированные дезодорированные, эмульгаторы, сорбитан тристеарат, соевый лецитин, пищевой ароматизатор «Ванилин»), комплексная пищевая добавка «Паста для сбивания» (вода, сахар, эмульгаторы (Е470, Е471, Е475), влагоудерживающие агенты (Е422, Е1520), консервант (Е202)),  глазурь кондитерская какаосодержащая  (дробсы) (сахарная пудра, заменитель какао-масла нелауринового типа, какао порошок, эмульгатор лецитин, ароматизатор ванилин), коньяк (содержит краситель натуральный Е150а),  вино десертное (содержит антиокислитель  Е224), разрыхлитель: натрий двууглекислый (сода питьевая), регулятор кислотности:  лимонная кислота моногидрат пищевая, ароматизатор «Цитрусовый», ароматизатор «Ром»,  ароматизатор «Ванилин».

  • Оставитьь отзыв

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *